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Pachuchos

Por fin estoy mejor, he estado mala de la barriga. Según la doctora era algo vírico y seguramente contagiado por mi marido. Él estuvo malo la semana pasada: dolor de barriga, fiebre y algo descompuesto. Yo el lunes me levanté muy mal, con molestias en el estómago, con vómitos y fiebre, vamos, hecha un trapo.


He estado con dieta blanda varios días y a pesar de tener hambre no me atrevía a comer algo más fuerte ya que aún comiendo suave la digestión la tenía pesada. Lo peor de todo ha sido ver la tele, yo muerta de hambre y venga a echar anuncios de comida... qué rica!!! Me he  consolado viendo que con ésta dieta me estoy quedando con un tipín, que a este paso ¡pronto alcanzó la talla con la que me casé!


La peque no se ha puesto mala de la tripa pero tiene moquitos y ha pasado una noche y un día entero molesta y sin poder respirar bien, eso sí, con buen ánimo y con ganas de comer. Yo pensaba que igual estando así quizás perdiese el apetito pero todo lo contrario, ha devorado todo lo que le dábamos y  más. 
Al no tener nada de fiebre (menos mal) no hemos tenido que darle ningún medicamento, sólo le hemos estado haciendo lavados nasales con suero cada vez que la veíamos más cargada. Hoy ha pasado mejor noche, ya no sonaba tanto al respirar, esperemos que el día sea bueno y no vaya a más. Ya os contaré cómo evoluciona.

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Por fin he conseguido tener coca de mollitas . Desde que vivo en Madrid echaba de menos poder comerme alguna. ¡Pero por fin hoy ha sido posible! Hace unos años, cuando aún vivía en Alicante, hice con mi padre unas cocas de mollitas y el otro día decidí que podía volver a hacerlas. Al no recodar bien la receta busqué en Internet y encontré el blog de cocina de una Alicantina y ahí estaba la receta paso a paso. Me he animado a hacerlas y han salido súper ricas.  Lo normal sería hacer la base de la coca de masa de pan pero al no tener levadura prensada de panadería no he podido hacerla así, otra opción era utilizar masa de hojaldre, suelo comprar en Mercadona un paquetito que guardo en el congelador para cuando surja hacer algo, pero tampoco me quedaba, así que he utilizado de base un trozo de pan que me sobró de ayer y una rebanada de pan del molde. Al final han sido tres trozos de coca los que he hecho, dos con chocolate y una normal. Como no tenía chocolate he utilizado "n

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