miércoles, 20 de septiembre de 2017

Una pequeña rebelde.

Rebeldía, rebeldía, así tengo a la peque de la casa. No hay forma de que haga nada a la primera y da igual de lo que se trate. Podemos pedirle que se lave las manos, los dientes o que recoja un poco los juguetes que ella y su  hermana han sacado. Siempre es igual, la respuesta es NO. Otra forma que tiene de decirnos NO, es ignorándonos o decir que tiene mucho sueño o hambre, y esto suele venir acompañado de una voz con quejido y casi como llorando.

Tenemos paciencia, tengo paciencia e intento que nos haga caso explicándoselo despacio y con calma, pero al final sólo entra en "razón" si le digo por ejemplo: "si no recoges luego no podrás exigir cosas", casi parece un ultimato.

Hay días que ésta actitud te puede hacer gracia (sin reinos, sólo de pensamiento) por las salidas que se le ocurren, que te llegan sorprender. Ver esa forma de intentar esquivar su obligación nos deja a veces casi fuera de juego, pero muchos otros días estamos tan cansados física y mentalmente que sólo pensamos en que lo haga y cuanto antes mejor.

Espero que esto sólo sea una etapa más y que con el tiempo lo recordemos con cariño, mientras tanto lo llevamos con resignación y mucho amor.


jueves, 14 de septiembre de 2017

Chips de Calabacín, riquísimos.



El otro día me animé a hacer unos chips de calabacín, había visto varias recetas desde hace un tiempo pero no veía el momento de ponerme hacerlos o cuando me decidía no tenía calabacines ¡qué desastre!
Por fin anoche encontré el momento perfecto, tenía ganas y tenía calabacines, sí, varios porque los compré pensando en hacer una crema de calabacín que a las peques les encanta pero que al final no nos cuadró.

Hay varias formas de prepararlos, pueden hacerse al horno o freírlos.  Yo opté por la segunda (freírlos) ya que iba con el tiempo justo y al horno tardan un poco más en hacerse.

Son muy sencillos de hacer y necesitan muy pocos ingredientes, sólo se necesita un calabacín tamaño grande (importante tener uno, que no os pase como a mí en otras ocasiones), aceite, harina, sal y pimienta negra si os gusta. Con estos ingredientes comimos los cuatro de sobra, sobre todo porque a las niñas no les gustaron mucho ;)

Os indico los pasos a continuación:
1º Lavar y secar  el calabacín.
2º Cortar en rodajas finas. Yo usé una mandolina, pero un cuchillo y buen pulso es más que suficiente.
3º Extender todas las rodajas en una bandeja, bien repartidas para echarles sal (añadir bastante sal), se deja que reposen unos diez minutos para que la sal absorba la humedad del calabacín y con servilletas de cocina se limpian con suavidad para retirarles la sal sobrante.
5º Pasar las rodajas ligeramente por harina, y sacudir un poco para quitar la harina sobrante. 
6º Freír. Yo he usado la freidora pero también se pueden hacer en la sartén, aunque si lo hacéis así, tenéis que estar atentos para darles la vuelta cuando comiencen a estar doraditas.
Una vez bien fritas se ponen en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
7º Y por último servir con un poco de sal por encima y a disfrutar. 

Las hice para acompañar un filete de pollo a la plancha, me pareció una buena idea sustituir las patatas fritas por chips de calabacín crujientes.






¡¡¡Espero que os animes, están muy ricos!!!

lunes, 11 de septiembre de 2017

La lista de regalos





En mi familia, desde hace unos años tenemos la costumbre cuando llega una fecha especial, como un cumpleaños o navidad, de realizar una lista con la cosas que nos gustaría que nos regalaran. 

Todo empezó con mi hermana, hacerle un regalo era bastante complicado, ya no sólo por que le gustara o no, que tiene un gusto exquisito, si no porque también era complicado acertar con la talla. Así que un día decidió hacernos una lista (en aquel entonces de papel) donde nos indicaba lo que le gustaba y nos apuntaba las tallas de cada prenda. De esta manera siempre acertábamos, todos estábamos contentos porque conseguíamos evitar tener que cambiar los regalos y ella estaba feliz con lo que recibía.

Hoy día lo sigue haciendo, pero ahora con las nuevas tecnologías, y hablo del whatsapp, es todo mucho más rápido, más completo y con todo tipo de detalles como: imágenes de los productos, las tiendas donde comprarlos, precios, etc.

Nos ha gustado tanto este sistema que ya somos unos cuantos quienes lo usamos. Es verdad que a mí sólo se me ocurre hacer la lista cuando llevan varios días preguntándome por lo que quiero. Normalmente contesto que no lo sé, porque no me he parado a pensar en nada y no puedo decirles. Al final, me doy cuenta de que sentarme un momento y dejar por escrito las cosas que me gustaría recibir no me llevaría mucho tiempo, y me pongo hacer la lista con los regalos que deseo. Claro, la mía es mucho más sencilla que la de mi hermana, simplemente redacto lo que quiero y pocas veces pongo imágenes, ni tallas, ni precios, ni tiendas, sólo el concepto en general, como por ejemplo "un pantalón vaquero azul".

martes, 5 de septiembre de 2017

¡Septiembre!




Y ya estamos en mi mes favorito, ¡me encanta septiembre! Es un mes que me gusta desde niña y ahora de mayor sigue siendo así.
Esas playas casi vacías, el mar en total calma, el agua cristalina que deja ver cómo nadan los pececillos... ¡qué gozada es solo pensarlo!
Según pasan los años me he dado cuenta de que cada vez más gente se coge las vacaciones en este mes: todavía hace buen tiempo, el agua está más fresquita, y eso se agradece porque a mi, por ejemplo, no me gusta bañarme en agua caliente, las playas están mas despejadas, se puede llegar tarde y aparcar cerca... 
Las tardes de septiembre también tienen su encanto, hace más fresco cuando cae el sol y hasta se agradece el volver a querer cubrirse los hombros...

Desde que tengo a las peques en edad escolar, cuando llega septiembre me surgen sentimientos encontrados. 
Por un lado, como ya he dicho, es mi mes favorito (esto no se puede discutir), es un mes perfecto para plantearse objetivos y arriesgar, donde vuelve la estabilidad que aporta la rutina de todos los días.
Por el otro, siento penita porque se acaba el verano, y las peques dejan de tener esa libertad para hacer lo que quieran, y vuelven a madrugar, a estar atareadas con las clases y las extraescolares, volverán las prisas para llegar a todos los sitos a tiempo.

A pesar de estos sentimientos contradictorios, estoy feliz, pienso disfrutar de este mes, y aprovecharlo al máximo. 

Es más, me voy a sentar para redactar una lista con ideas y objetivos para hacer y, cuando pueda haré una escapada a la playa para despedirme del verano que se nos escapa de las manos.

Segunda parte de ¡Por fin en USA!

¡Ya estoy aquí de nuevo! 👻Y os vengo a contar cómo vamos avanzando en nuestro hogar, en nuestra comunidad y en definitiva en éste país. ...