Mamá y su mundo

Hola, ya voy notando que es primavera, brilla el sol y los días se alargan. A mí todo esto me motiva y me da la sensación de que tengo más tiempo para hacer más cosas. Luego viene la realidad, y es que con peques en edad escolar, hay que cumplir horarios a pesar de que te pregunten por qué se tienen que poner el pijama si aún es de día. De todas formas, como los días son más largos alguna cosa más hago. Y con eso de que se aprovecha mejor el tiempo y que algo más se puede hacer, llevo casi tres semanas yendo a caminar como mínimo medía hora al día. ¡Cada día encuentro un hueco para poder hacerlo! Todo empezó al leer un artículo sobre los beneficios de caminar 30 minutos al día. Según iba leyendo el artículo, me sorprendía por todos los beneficios que puede llegar a aportar una cosa tan sencilla como caminar. Comenzaba el artículo hablando de los más conocidos, como por ejemplo que fortalece el corazón, ayuda prevenir enfermedades cardíacas, ayuda a perder peso, etc. Per...

Hola, hoy os voy contar que éste invierno comenzamos a usar el aceite esencial ravintsara. Lo descubrí en un blog que sigo, y al final me animé a probarlo y ver qué tal nos funcionaba. Qué es la ravintasara y su aceite:  La ravintsara crece en Madagascar, es un árbol que puede llegar a medir hasta 15 metros de altura. Su nombre es Cinnamonum camphora y p ara el aceite se extrae de sus hojas. En la medicina tradicional de Madagascar se le conoce como el "aceite que cura".  Es un aceite que por su aroma puede recordar al eucalipto, se dice que tiene propiedades expectorantes y antisépticas de las vías respiratorias, es inocuo y se puede utilizar en niños.  Esto último fue lo que me llamó la atención, ver que lo podíamos usar toda la familia hizo que me interese más por él. Éste aceite esencial no debe faltar en un botiquín aromático y sobre todo en invierno. ¿Cómo se utilizan los aceites esenciales? Se pueden utilizar solos o mezclados entre sí, para cr...

Ésta semana Santa hemos hecho una pequeña escapada, nos hemos ido unos días a Bilbao (sí, volvemos de nuevo). Cuando fuimos el verano pasado me quedé con ganas de visitar un par de sitios, así que era el momento de quitarme esa espinita.   Ha sido un viaje corto y muy tranquilo, sobre todo hemos ido a descansar, a disfrutar de nuestras peques y a pasar todo nuestro tiempo libre con ellas. No hemos tenido prisa por levantarnos ni tampoco por acostarnos jejeje. Hemos ido al ritmo que nos pedía el cuerpo y la verdad es que ha sido un gustazo.   El día que llegamos a Bilbao no hicimos nada porque era muy tarde, el viaje de ida fue muy relajado, paramos varias (muchas) veces durante el trayecto, generalmente para ir al baño ;) Al día siguiente nos levantamos tarde, casi a las 11h de la mañana.   Cosa inaudita  para nosotros, porque mis peques son de madrugar y más si no tienen clases.   Después de desayunar y arreglarnos nos fuimos a un parque cerca...

¡Hola! Cuanto tiempo sin escribir, ¿verdad? Pues bien, hoy quiero contaros aquellas cosas  que he descubierto recientemente y que ya forman parte de mi día a día. Los aguacates. Desde que los probé no pueden faltar en mi nevera. ¡Qué buenos que están! Además de ser un súper alimento, dan mucho juego porque son muy fáciles de combinar con otros alimentos. Me gustan en ensaladas, en tostadas, acompañando unos huevos revueltos, etc. Los batidos. He descubierto el placer de los batidos, me encanta hacerlos con bebida de avena, semillas de chía, sésamo y algo de fruta, como plátanos. Otra fruta que no falta, siempre que haya en el mercado, son las fresas. Las suelo tomar con  el batido de plátano, solas o con arándanos. ¡Son todo un placer para los sentidos estos batidos tan nutritivos y ricos!. La quinoa. El pasado verano la incluimos en nuestra cocina. Empezamos haciendo ensaladas frescas y sabrosas, a estas alturas ya la tomamos como sustituto del arroz en los g...

¡Hola! Hace tiempo que quiero contaros como preparo la receta de tahini; El tahini es una crema de sésamo tostado. Yo la tomo desde pequeña, mi padre nos la preparaba para tomarla untada en el bocadillo, en lugar de la típica crema de cacao nosotras disfrutábamos del sésamo con miel para merendar. Es una crema deliciosa y se puede utilizar como base para la preparación de otros platos como por ejemplo: Hummus con tahini, cus-cus con aliño de tahini, crema de berenjenas con tahini, arrroz con salsa de tahini, etc. Además, el sésamo es un alimento rico en calcio, magnesio, potasio, proteínas y omega 6. La crema de tahini es muy sencilla de preparar y con muy pocos ingredientes, os la explico a continuación! INGREDIENTES: 4 Cucharadas de semillas de sésamo sin tostar. 6 Cucharadas de líquido, éste puede ser aceite de semillas, de oliva o agua. Una pizca de sal. Con esta cantidad preparo un poco de crema que me dura unos días. Si quieres hacer más cantidad puedes usar unos 2...

Este mes de septiembre, como os conté en un post anterior , he redactado una lista de propósitos para este nuevo curso, no sé si los podré llevar todos a cabo pero lo voy a intentar; ¡Soy consciente de que podré realizar algunos con mas facilidad que otros!. Os cuento los dos más importantes para mi: Primero, m e he propuesto estudiar inglés de nuevo. Es mi asignatura pendiente, siempre me pongo pero luego no termino. Ya, ya sé que con esta mentalidad no debo ponerme a estudiar pero me baso en hechos anteriores. El segundo propósito, es sentarme, ya en serio, para plasmar y desarrollar un proyecto que lleva un tiempo rondando por mi cabeza. Sólo con dejarlo por escrito, desarrollando cada punto será todo un logro. Hay algún que otro propósito más pero tampoco vayáis a pensar que tengo una súper lista, pero si que éstos que os cuento son los mas importantes, y los que me gustaría cumplir. ¿Vosotros tenéis propósitos para éste nuevo curso?. Yo siempre tengo alguno, m...

Rebeldía, rebeldía, así tengo a la peque de la casa. No hay forma de que haga nada a la primera y da igual de lo que se trate. Podemos pedirle que se lave las manos, los dientes o que recoja un poco los juguetes que ella y su  hermana han sacado. Siempre es igual, la respuesta es NO. Otra forma que tiene de decirnos NO, es ignorándonos o decir que tiene mucho sueño o hambre, y esto suele venir acompañado de una voz con quejido y casi como llorando. Tenemos paciencia, tengo paciencia e intento que nos haga caso explicándoselo despacio y con calma, pero al final sólo entra en "razón" si le digo por ejemplo: "si no recoges luego no podrás exigir cosas", casi parece un ultimato. Hay días que ésta actitud te puede hacer gracia (sin reinos, sólo de pensamiento) por las salidas que se le ocurren, que te llegan  sorprender. Ver esa forma de intentar esquivar su obligación nos deja a veces casi fuera de juego, pero muchos otros días estamos tan cansados física y  ...

El otro día me animé a hacer unos chips de calabacín, había visto varias recetas desde hace un tiempo pero no veía el momento de ponerme hacerlos o cuando me decidía no tenía calabacines ¡qué desastre! Por fin anoche encontré el momento perfecto, tenía ganas y tenía calabacines, sí, varios porque los compré pensando en hacer una crema de calabacín que a las peques les encanta pero que al final no nos cuadró. Hay varias formas de prepararlos, pueden hacerse al horno o freírlos.  Yo opté por la segunda (freírlos) ya que iba con el tiempo justo y al horno tardan un poco más en hacerse. Son muy sencillos de hacer y necesitan muy pocos ingredientes, sólo se necesita un calabacín tamaño grande (importante tener uno, que no os pase como a mí en otras ocasiones), aceite, harina, sal y pimienta negra si os gusta. Con estos ingredientes comimos los cuatro de sobra, sobre todo porque a las niñas no les gustaron mucho ;) Os indico los pasos a continuación: 1º Lavar y se...

En mi familia, desde hace unos años tenemos la costumbre cuando llega una fecha especial, como un cumpleaños o navidad, de realizar una lista con la cosas que nos gustaría que nos regalaran.  Todo empezó con mi hermana, hacerle un regalo era bastante complicado, ya no sólo por que le gustara o no, que tiene un gusto exquisito, si no porque también era complicado acertar con la talla. Así que un día decidió hacernos una lista (en aquel entonces de papel) donde nos indicaba lo que le gustaba y nos apuntaba las tallas de cada prenda. De esta manera siempre acertábamos, todos estábamos contentos porque conseguíamos evitar tener que cambiar los regalos y ella estaba feliz con lo que recibía. Hoy día lo sigue haciendo, pero ahora con las nuevas tecnologías, y hablo del whatsapp, es todo mucho más rápido, más completo y con todo tipo de detalles como: imágenes de los productos, las tiendas donde comprarlos, precios, etc. Nos ha gustado tanto este sistema q...

Y ya estamos en mi mes favorito, ¡me encanta septiembre! Es un mes que me gusta  desde niña y ahora de mayor sigue siendo así. Esas playas casi vacías, el mar en total calma, el agua cristalina que deja ver cómo nadan los pececillos... ¡qué gozada es solo pensarlo! Según pasan los años me he dado cuenta de que cada vez más gente se coge las vacaciones en este mes: todavía hace buen tiempo, el agua está más fresquita, y eso se agradece porque a mi, por ejemplo, no me gusta bañarme en agua caliente, las playas están mas despejadas, se puede llegar tarde y aparcar cerca...  Las tardes de septiembre también tienen su encanto, hace más fresco cuando cae el sol y hasta se agradece el volver a querer cubrirse los hombros... Desde que tengo a las peques en edad escolar, cuando llega septiembre me surgen sentimientos encontrados.  Por un lado, como ya he dicho, es mi mes favorito (esto no se puede discutir), es un mes perfecto para plantearse objetivos y arriesga...

Hola ¡ya estamos de vuelta en casa! Hemos pasado unos días fuera visitando Bilbao y alrededores. Qué bien lo hemos pasado, las peques han disfrutado con el paisaje, de las barracas (feria), de los paseos en barco, etc. Querían quedarse a vivir allí para siempre. Me recuerdan a mí a su edad, cuando era pequeña y viajaba con mis padres, cada lugar que visitábamos era maravilloso e interesante, y le pedía a mi padre que nos quedáramos a vivir allí. Por supuesto eso nunca pasó. Hoy día yo sigo teniendo los mismos pensamientos: cada ciudad, pueblo o aldea me parece ideal y me imagino viviendo allí. Se lo planteo a mi marido y él me contesta que se puede pensar...me gusta que me diga eso, que no me quite la ilusión. Volviendo a nuestro viaje, al final pude planificarlo y nos fuimos con los deberes hechos. Tenía apuntados en una libreta todos aquellos lugares que quería visitar, junto con el día en que pensábamos hacerlo. También compré las entradas e hice las reservas pertinen...